Rundblättriges Hasenohr
 (Bupleurum rotundifolium)

VI - VIII, Äcker
                 Riegelberg Utzmemmingen
                 Botanischer Garten Ulm
                 Offingen, Schnittblumenfeld Süß

Synonyme:
Acker- Hasenohr
Perfolisa obtusifolia Rafin.; Bupleurum minus Pampan.; Bupleurum marginatum Noeex H. Wolff; Bupleurum perfoliatum Lam.; Selinum perfoliatum E. H. L. Krause; Perfoliata rotundifolia Fourr.; Tenoria rotundifolia Bub.; Diatropa rotundifolia Dum.

English name:
Hare's Ear, 
Throughwax

Verbreitung in Deutschland:
Östliche Mitte (vor allem Thüringen) und Süden bis zur Donau früher zerstreut, heute meist verschwunden, wenige Einzelfunde im restlichen Gebiet, fehlt Nordosten 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: 1 (vom Aussterben bedroht), Baden-Württemberg: 1 (vom Aussterben bedroht), Bayern: 1 (vom Aussterben bedroht), Berlin: unbeständig, Brandenburg: 1 (vom Aussterben bedroht), Hamburg: unbeständig, Hessen: 1 (vom Aussterben bedroht), Mecklenburg-Vorpommern: unbeständig, Niedersachsen: 1 (vom Aussterben bedroht), Nordrhein-Westfalen: 0 (ausgestorben), Rheinland-Pfalz: 0 (ausgestorben), Saarland: 0 (ausgestorben), Sachsen: 0u (unbeständig, nur Altfunde), Sachsen-Anhalt: 1 (vom Aussterben bedroht), Schleswig-Holstein: unbeständig, Thüringen: 2 (stark gefährdet

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, Switzerland, 
Spain, France, Corsica, Italy, Sardinia, former Yugoslavia, Albania, Greece, 
Belgium, Bulgaria, former Czechoslovakia, Hungary, Poland, Romania, Crimea, ?Baltic States, European Russia, Ukraine, European Russia, *England, *Netherlands, Caucasus / Transcaucasus, W-Siberia, Russian Far East, C-Asia, Turkestan, *Japan, *Queensland, *Transvaal, Turkey, European Turkey, Iran, Pakistan, *USA, *Canada

Pflanze 15 - 60 cm groß
im oberen Teil stark verzweigt

Hüllchenblätter die Blüten 
deutlich überragend

Krone gelblich

Früchte eiförmig, gerippt, glatt

Obere Stängelblätter rundlich- eiförmig,
den Stängel vollständig umgebend

Unterste Blätter stängelumfassend

Dill
(Anethum graveolens)

VII - IX, Ruderalstellen, Kulturpflanze
               Feld bei Gundelfingen
               Illertissen, Staudengärtnerei Gaißmayer
               Offingen, Schnittblumenfeld Süß

Synonyme:
Anethum arvense Salisb.; Anethum involucratum Korov.; Angelica graveolens Steud.; Carum graveolens (L.) Koso-Polj.; Celeri graveolens (L.) Britton; Celeri graveolens Britton; Ferula graveolens Spreng.; Heracleum graveolens (Benth. & Hook. f.) S.M. Almeida; Pastinaca anethum Spreng.; Pastinaca graveolens Bernh.; Peucedanum anethum Baill.; Peucedanum anethum Jessen; Peucedanum graveolens (L.) C. B. Clarke; Peucedanum graveolens Benth. & Hook. f.; Peucedanum sowa Kurz; Selinum anethum Roth; Selinum graveolens (L.) Krause; Sium apium Roth; Sium graveolens (L.) Vest

English name:
Dill-weed

Verbreitung in Deutschland:
Gelegentlich verwilderte Kulturpflanze, an manchen Stellen mit Tendenz zur Einbürgerung (Rheinebene

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Turkey, Iran, Iraq, Israel, Lebanon, Saudi Arabia, Sinai peninsula, Syria, Afghanistan, Caucasus / Transcaucasus, C-Asia, Taiwan, Algeria, C-Saharan Mts., NC-Sahara,

Eingebürgert in:
*Austria, *Germany, *Switzerland,
*Portugal, *Spain, *Baleares, *France, *Italy, *former Yugoslavia, *Greece, *Crete, 
*Belgium, *Bulgaria, *former Czechoslovakia,  *+Netherlands, *Hungary, *Romania, *Baltic States, *European Russia, *Ukraine, *Crimea, *European Russia, *Sicily, ?NW-Africa, *India, *Java, *New South Wales, *Peru - lower Andes, *Peru - middle Andes,  *Jamaica, *Paraguay, *Chile, *Puerto Rico, *Haiti, *Dominican Republic, *Cuba, *Ecuador, *Panama, *Belize, *trop. Africa, *China, *Bhutan, *Thailand, *Nepal, *Juan Fdz. Isl., *Lesser Antilles (*Anguilla, *Montserrat, *Guadeloupe, *Dominica, *Martinique, *St. Vincent, *Barbados), *Bahamas, *Turks & Caicos Isl., *Society Isl. (*Tahiti), *Wake Isl., *Mauritius, *Réunion, Turkey, Cyprus, European *Azores, *Madeira, *Canary Isl., Cape Verde Isl. (Ilha de Sao Nicolau, Ilha de Sao Tiago, Ilha Brava), *Hawaii (*Midway Isl., *Oahu, *Maui), *Andamans, *Nicobars, *Burma, *Pakistan, *Jammu & Kashmir, *Pakistani Kashmir, *USA, *U.S. Virgin Isl., *Canada

Dill ist im deutschsprachigen Gebiet eines der meistangebauten Gewürze (z.B. für Gewürzgurken, Gurkensalat). Die Pflanze wird in Feldern angebaut und verwildert nur selten.

Pflanze 60 - 120 cm groß
Riecht beim Zerreiben nach Dill

Dillfeld bei Gundelfingen

Dolde 15 - 30- strahlig, Döldchen mit 15 - 25 Blüten, 

Blüten gelb, Staubblätter länger als die Kronblätter

Dolde meist ohne Hüllblätter

Döldchen ohne Hüllchen

Frucht linsenförmig zusammengedrückt, geflügelt

Blättchen haarfein

Stängel blaugrün, weiß längsstreifig

Hüllblätter groß, bei großen Exemplaren fiederteilig
> 5

Große Knorpelmöhre 
(Ammi majus)

VI - VII, Äcker
                Offingen, Schnittblumenfeld Süß
                Gundelfingen, Schnittblumenfeld an der Hauptstraße
                Günzburg, Feuerbachstr (cult.)
                Ellgau (Lkr. Augsburg)

Synonyme:
Großes Ammei
Ammi procerum Lowe; Aethusa ammi Spreng.; Ammi boeberi Hellan. ex Hoffm.; Ammi broussonetii DC.; Ammi cicutifolium Willd. ex Roem. & Schult.; Ammi elatum Salisb.; Ammi intermedium DC.; Ammi pauciradiatum Hochst. ex A. Rich.; Apium ammi Crantz; Apium ammi-maius Crantz; Apium ammios Crantz; Apium ammios Crantz; Apium elatum Calest.; Apium petraeum Crantz; Daucus glaber Parsa; Daucus parsae Hiroe; Carum majus K.-Pol.; Cuminum aethiopicum Royle; Cuminum regium Royle; Selinum ammoides E. H. L. Krause; Sison ammi Herb. Madr. ex Wall.; Sison majus Eaton & Wright; Visnaga vulgaris Bub.; 

English name:
Large Bullwort

Verbreitung in Deutschland:
Stellenweise eingebürgerter Neophyt 

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Portugal, Spain, Baleares, France, Corsica, Italy, Sardinia, Sicily, former Yugoslavia, Albania, Greece, Crete, E-Aegaean Isl., 
Algeria, Morocco, Tunisia, Russia, Turkey, Cyprus, Egypt, European Turkey, Iran, Iraq, Israel, Jordania, Lebanon, Oman, Saudi Arabia, Sinai peninsula, Syria, Yemen, Afghanistan, Azores, Madeira, Salvajes Isl., Canary Isl., 

Eingebürgert in:
*Austria, *Germany, *Switzerland
*Costa Rica, *Cuba, *Bahamas, *Western Australia, *Southern Australia, *Queensland, *New South Wales, *Victoria, *Galapagos Isl., *Argentina, *Brazil, *Uruguay, *Haiti, *Mexico, *Dominican Republic, *New Caledonia, *trop. Afr., *China, *Japan, *Pakistan, *Jammu & Kashmir, *USA

In den Mittelmeerländer als Gewürzpflanze verwendet

Pflanze bis 0, 3 - 1 m hoch,
kahl, blaugrün

Doldenstrahlen 15 - 30, auch zur Fruchtzeit ausgebreitet, dünn, Kronblätter der Randblüten oft vergrößert

Hüllblätter bei großen Exemplaren fiederteilig (ähnlich Daucus carota)

Hüllchenblätter linealisch

Früchte eiförmig, kahl, gerippt

Photo und copyright Andrea Moro

Wenigstens die unteren Blätter mit lanzettlichen, gezähnten Abschnitten, oft nur mit 3 Blättchen

Echter Koriander 
(Coriandrum sativum)

VI - IX, Kulturpflanze
               Garten Oma Burgau
               BG Ulm
               Bergheim bei Wittislingen, Maisfeld

Synonyme:
Coriandrum diversifolium Gilib.; Coriandrum globosum Salisb.; Coriandrum majus Garsault; Coriandrum majus Gouan; Coriandrum melphitense Tenore & Guss.; Cuminum cyminum Wall.; Selinum coriandrum E. H. L. Krause; Sium coriandrum Vest; Sium testiculatum Vest

English name:
Coriander Seeds

Verbreitung in Deutschland:
Gelegentlich verwilderte Kulturpflanze 

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
*Austria,  *Germany, *Switzerland, 
*Portugal, *Spain, *France,*Italy, *former Yugoslavia, *Greece, *Crete, 
*former Czechoslovakia, *Hungary, *Poland, *Romania, *Baltic States, *European Russia, *Ukraine, *Crimea, *European Russia, *Sicily, *Queensland, NW-Africa, Algeria, Morocco, Tunisia, Russia, Caucasus / Transcaucasus, Russian Far East, C-Asia, *Costa Rica, *Taiwan, *Java, *Malesia, *Bhutan, *Thailand, *Peru - Amazonian lowlands, *Peru - lower Andes, *Peru - middle Andes, *Transvaal, *(Oranje) Free State, *Cape, *Puerto Rico, *Belize, *Haiti, *Dominican Republic, *Cuba, *Brazil, *Argentina, *Mexico, *Paraguay, *Ecuador, *trop. Africa, *Fiji, *China, *Japan, *Juan Fdz. Isl., *Mauritius, *Réunion, *Rodrigues, Turkey, Cyprus, Egypt, European Turkey, Iran, Iraq, Israel, Jordania, Lebanon, Saudi Arabia, Sinai peninsula, Syria, Yemen, Afghanistan, *Pakistan, *Azores, *Madeira, *Canary Isl., *Cape Verde Isl. (*Santo Antao Isl., *Sao Vicente Isl.), *Hawaii (*Kauai, *Oahu, *East Maui (*Hapapa Gulch)), *Andamans, *Nicobars, *Burma, *Nepal, *USA,, *Canada

Pflanze 0,6 - 1 m groß

Randblüten stark vergrößert

Hüllblätter fehlend oder wenige

Hüllchen nach unten geschlagen

Früchte rundlich, ungerippt

Früchte mit "Krönchen"

Stängel kahl, Blätter stark glänzend

Blättchen oben linealisch

Blättchen unten im Umriss eiförmig